首届中国白酒产区数字化大会在成都启幕

界面四川独家获悉，11月9日，为期两天的首届中国白酒产区数字化大会在成都启幕。现场探讨了中国白酒作为国内传统产业如何应对市场变化，如何立足既有优势，寻求数字化、智能化的新发展路径。

当日上午，国家工业和信息化部消费品工业司食品处处长李强、四川省经济和信息化厅副厅长冯锦花、中国白酒金三角协会理事长王少雄、四川省委决策咨询委员会副主任李后强、中国酒业协会原酒委员会理事长谢明、中国酒业协会秘书长何勇等出席活动并发表讲话。

据悉，2022年前三季度（1-9月）国内白酒实现营业收入2542.23亿元，同比增长18.15%，其中20家上市酒企实现2684.5亿元，贵州茅台、四川五粮液、洋河股份、泸州老窖、山西汾酒五家酒企营业收入2117.18亿元，在白酒上市公司的占比达78.87%，净利润实现917.74亿元。

李强认为，白酒行业对稳增长、稳经济大盘贡献较大，并提出“优化白酒产业数字生态”，持续释放行业活力的期许。

何勇表示，中国白酒在观念上一直超前，但受制于保障率、物流、消费体验等因素，数字化程度相对较弱，但目前迎来了变革机遇，在生产、产区、消费端上都“可为、有为、必为”。

谢明表示，中国白酒依托于农耕文化，类似于丝绸、茶叶、陶瓷等传统行业，但它有固有技术知识产权、有知名品牌、有大企业引领，未来持续发展可以通过产区与数字融合，实现“产区催生品牌，品牌拉动产区”。

李后强表示，饮酒群体已经发生质、量变化，50、60甚至70群体都在逐渐退场，而90后消费者已经占到58%以上，饮酒偏好已经转变——“香型时代必将成为过去，产区品牌时代已经到来”。白酒行业面临理念调整、产品调整和市场调整。他此前曾提出白酒发展周期论，认为6年为小周期，18年为中周期，而中国白酒行业正面临54年的技术革命周期。

现场，腾讯企业微信、弯弓Digital等也在数字化管理、营销等方面进行了分享。

泸州老窖股份有限公司副总经理张宿义表示，白酒行业面临共性问题较多，其中酿造工艺要求人工程度较高，只能实现半人工半机械化，而泸州老窖正在摸索科技化“提质增效”的经验。川酒集团董事长曹勇表示，将通过数字化与企业合作，共同打造“中国白酒芯片”。